{"id":1597,"date":"2023-08-14T11:57:33","date_gmt":"2023-08-14T09:57:33","guid":{"rendered":"https:\/\/enricoriolc13.sg-host.com\/preocupacio-per-lafectacio-del-canvi-climatic-en-el-cutliu-del-ciuro-mallorqui\/"},"modified":"2024-01-30T21:21:59","modified_gmt":"2024-01-30T20:21:59","slug":"preocupacion-por-la-afectacion-del-cambio-climatico-en-el-cultivo-del-ciclo-mallorquin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/varietatslocals.org\/es\/preocupacio-per-lafectacio-del-canvi-climatic-en-el-cutliu-del-ciuro-mallorqui\/","title":{"rendered":"Preocupaci\u00f3n por la afectaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico en el cultivo del garbanzo mallorqu\u00edn"},"content":{"rendered":"

La Asociaci\u00f3n de la Producci\u00f3n Agraria Ecol\u00f3gica de Mallorca (APAEMA) y la Asociaci\u00f3n de Variedades Locales alertan del declive del garbanzo mallorqu\u00edn debido a los efectos del cambio clim\u00e1tico. Se trata de una variedad antigua que hasta hace una d\u00e9cada daba todav\u00eda buenos rendimientos en extensivo, y que supon\u00eda un producto local demandado tanto para alimentaci\u00f3n animal como humana.<\/p>\n

Este cultivo tiene unas particularidades que ahora, debido al cambio clim\u00e1tico, le han hecho entrar en recesi\u00f3n. De ciclo corto, sol\u00eda sembrarse la primera semana de febrero, dejando las heladas atr\u00e1s. Las lluvias de marzo y abril le hac\u00edan crecer y se cosechaba a finales de julio, con la planta seca. El r\u00e9gimen de lluvias y temperaturas ha cambiado y los agricultores que lo llevan llevan una serie de a\u00f1os de cosechas muy malas que han provocado, en numerosos casos, que no se pueda recolectar o que no se obtenga ni la semilla sembrada.<\/p>\n

Tanto es as\u00ed que cada vez hay menos superficie dedicada a este cultivo. Si nos centramos en explotaciones ecol\u00f3gicas, en s\u00f3lo cinco a\u00f1os, el n\u00famero de productores que cultivan colina mallorqu\u00edn ecol\u00f3gico ha ca\u00eddo un 33%, y la superficie ha descendido un 43%. Por la presente campa\u00f1a 22\/23, 18 campesinos ecol\u00f3gicos han dedicado unas 34 ha, y el
\n resultado ha sido que s\u00f3lo 7 de ellos tienen colina por vender o por, simplemente, volver a sembrar.<\/p>\n

El riesgo de erosi\u00f3n de esta variedad es una mala noticia en el contexto actual, en donde la prote\u00edna vegetal es fundamental para transitar hacia una alimentaci\u00f3n con una disminuci\u00f3n del consumo de carne. De hecho, la demanda de legumbre se hab\u00eda incrementado en los \u00faltimos a\u00f1os, por este cambio de tendencia m\u00e1s consciente de las consecuencias de lo que comemos. Adem\u00e1s, cuando se pierde una variedad local, se pierde biodiversidad cultivada, y los agricultores y consumidores quedan relegados a tener que depender de semillas de variedades comerciales, homogeneizando as\u00ed los productos disponibles en el mercado y disminuyendo la soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n

El garbanzo mallorqu\u00edn es un cultivo bastante importante por sus virtudes: un alimento humano de primera categor\u00eda, buen pienso por el reba\u00f1o y su cultivo dejaba la tierra m\u00e1s f\u00e9rtil. Se sembraba en todos los municipios de la isla, y en la finca se le destinaba los mejores sementers. La variedad mallorquina era la m\u00e1s extendida; un garbanzo peque\u00f1ito, cil\u00edndrico, de color claro y de buena pasta.<\/p>\n

APAEMA y la Asociaci\u00f3n de Variedades Locales quieren trasladar la preocupaci\u00f3n por la tendencia negativa del garbanzo, la cual puede suponer, en pocos a\u00f1os, su desaparici\u00f3n. Para ello, ambas asociaciones reunieron a los productores ecol\u00f3gicos de colina mallorqu\u00edn hace unos meses para poner en com\u00fan la situaci\u00f3n y tratar de encontrar soluciones. Entre estas
\n se propusieron seleccionar los ecotipos m\u00e1s aptos ante el nuevo escenario clim\u00e1tico y avanzar la \u00e9poca de siembra (con los problemas de hierba que implicar\u00eda), as\u00ed como adquirir de forma conjunta una sembradora de precisi\u00f3n, que permitir\u00eda un trabajo esmerado y m\u00e1s margen en el calendario de siembra.<\/p>\n

14 de agosto de 2023<\/p>\n