Tallam la xulla, el botifarró y la carabassa llarga en daus del mateix tamany. A la xulla li eliminam prèviament la corna i pelam el botifarró.
A la paella, a foc alt, afegim primer la xulla amb un poc de sal i pebre bo. Després, la reservam i, amb el mateix oli de la xulla, afegim la carabassa; quan estigui, la reservam.
Ara afegim la colflori, i també hi podem afegir el botifarró; quan estigui, ho reservam.
Finalment, torram els pinyons i les panses , i amb la col borratxona. Sofregim uns minuts i en estar llest ho ajuntam tot i està llest.
Consell extra
La carabassa millor en daus petits, perquè si no fa pasta envers de coure’s.
