Cortamos la panceta, el "botifarró" y la calabaza larga en dados del mismo tamaño. A la panceta le eliminamos previamente la corteza y pelamos el "botifarró".
En la sartén, a fuego alto, añadimos primero la panceta con un poco de sal y pimienta. Después, la reservamos y, con el mismo aceite de la panceta, añadimos la calabaza; cuando esté, la reservamos.
Ahora añadimos la col, y también podemos añadir el "botifarró"; cuando esté, lo reservamos.
Finalmente, tostamos los piñones y las pasas, y con el repollo borrachono. Sofreímos unos minutos y al estar listo lo juntamos todo y está listo.
Consejo extra
La calabaza mejor en dados pequeños, porque si no hace pasta para cocerse.
